דומיניק קיטשן בר: מסעדת בר כשרה בלב הסיטי של רמת גן

איריס בר-טל

מסעדת הבשרים  הכשרה  והמעוצבת "דומיניק קיטשן בר", שנפתחה לפני כשנה במתחם הבורסה ברמת גן,  מתאימה לא רק לארוחות צהריים באמצע יום עבודה בלב הסיטי של רמת גן, אלא גם לבילוי בשעות הערב על הבר וסביב השולחנות לאור נרות.

דומיניק קיטשן בר היא בעצם האחות הבשרית של קונדיטוריה דומיניק החלבית הכשרה הוותיקה המצויה אף היא במתחם הבורסה ברמת גן . בדומה לקונדיטוריה דומיניק,  גם  דומיניק קיטשן בר מצליחה להציג מנות כשרות מגוונות וטעימות עם ניחוח צרפתי.

אנחנו בחרנו להגיע לדומיניק קיטשן בר בשעות הערב, אז מוחלף תפריט מנות הספיישל של הצהריים בתפריט ערב מיוחד עם קוקטיילים ומשקאות אלכוהוליים אחרים.
פתחנו את הארוחה עם מבחר לחמים מיוחדים תוצרת הבית ומטבלים ולאחר מכן המשכנו במנות פתיחה. פטה הכבד עם הקרוסטינים היה מוצלח, הסביצ'ה דג ים היה מעולה וכך גם קרפצו' הסלמון שהוגש עם צנונית, נגיעות מלפפון שמן זית ולימון.
הלחמים, המטבלים ומנות הפתיחה היו מעוררי תיאבון ונדיבות בגודלן. למנות עיקריות בחרנו פטוצ'יני טלה וקונפי ברווז וקיבלנו מנות עשירות בגודל ובטעמים. מנת הפטוצ'יני כללה כתף טלה צלויה, עגבניות מיובשות, שעועית לימה, כרישה ובייבי תרד והייתה מעדן אמיתי. גם מנת הקונפי ברווז מלבבת לעין ולחיך והייתה מעוטרת בגזרים, בצלי שאלוט ותפוחי אדמה שעברו בישול וצריבה בתנור. מנות נוספות הכלולות בתפריט העיקריות הן ניוקי יער פורטובלו, שמפניון, פטריות יער, אפונת גינה ושקדים פיקנטיים, ריזוטו אנטריקוט שעועית ירוקה, זוקיני ירוק, נענע צילי אדום, חצי עוף פתיתי קזבלן עם מישמש וכרישה, רוטב גרמולטה, אנטריקוט, שוארמה עגל, מנות צמחוניות,  פסטות ודגים. לסיום קינחנו עם אספרסו וצלחת קינוחים שכללה טעימות של חלבה, פינוקי שוקולד וקרם ברולה . 

דומיניק קיטשן בר מצליחה בהחלט להציג תפריט כשר עם ניחוח צרפתי במחירים סבירים. בחלל המעוצב של המסעדה, ניתן לקיים אירועים פרטיים מכל סוג שהוא עם 100  איש החל מהשעה 17:00 בימים א –ה. במקום פועל גם חדר VIP, המתאים ל- 30 איש ומצויד במיטב האבזור הדרוש לאירוע.

בטו"ו באב מציעה דומיניק קיטשן בר  תפריט מיוחד, במחיר זוגי של 179 ¤ שכולל  לחם הבית בלוויית מטבלים, מנות ראשונות, עיקריות, שתיה קלה וכוס בירה (31 קרלסברג טובורג)או יין (אדמה תבור) ומשקאות חמים לבחירה (עם אפשרות להוסיף חלב סויה)
 דומיניק קיטשן בר, שעות פתיחה 12:00-23:00 , החילזון 5,  רמת גן .

Irisbartal1@gmail.com

השאירו פרטים
ואנחנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי
decorative line