מלונות דן ושוקולד VALRHONA – ניחוח צרפתי

מאת: סילביה כהן

רשת מלונות דן בשיתוף פעולה עם שוקולד VARHONA  מציגים את " שבוע וולרונה במלונות דן". חברת וולרונה נוסדה בשנת 1922 בידי אלבריק גירינה שף קונדיטור. השוקולדים של וולרונה מופצים ב-60 מדינות ברחבי תבל.

במסגרת הפעילות שתתקיים בין התאריכים 27-31 במרץ, מלונות הדלקס של הרשת – "המלך דוד" ירושלים, דן אכדיה, דן תל-אביב ודן אילת – יציעו לאורחי המלון והקהל הרחב מגוון קינוחים כשרים ומפתיעים המשלבים את שוקולד וולרונה האיכותי. כל מנות הארוח יוצעו במחיר אחיד – 35 ¤ למנה.

במסגרת מפגש עיתונאים להשקת "שבוע וולרונה במלונות דן" נפגשנו עם ג'אנלוקה פוסטו,השף קונדיטור הבכיר של שוקולד וולרונה מצרפת, אשר העביר לנו סדנה למנות קינוח מדהימות: טיילת האיים הקריביים, היער השחור שלי ו-30 שנה של ג'אנחה.

מלונות דן תארח את ג'יאנלוקה פוסטו לסדנאות מקצועיות מיוחדות עבור השף קונדיטורים של מלונות הרשת, בהם יעברו הכשרה מיוחדת לעבודה עם השוקולד האיכותי.הסדנאות ייערכו בבית הספר דן גורמה תל-אביב.
איכות השוקולד של וולרונה נקבעה כתגובה לדרישות מחמירות לטעם המושלם ומיצוי הפוטנציאל הארומטי המלא של ההרכב המיוחד בעירוב פולי קקאו מזנים ומקורות שונים. הטעם קבל הכרה הן מאנשי המקצוע והן מאניני השוקולד כיוצא דופן.

מותג השוקולד העולמי וולרונה מיובא לישראל על ידי "יקבי תשבי " שהנו המשווק הרשמי והבלעדי של השוקולד בארץ.

 

השאירו פרטים
ואנחנו נחזור אליכם בהקדם האפשרי
decorative line